|
||||||||||||||||
|
Følg med på tavla inne, der finner du god og variert mat til hyggelige priser.
| Våre kokker bruker sine kreative evner på å utnytte sesongens råvarer til forskjellige, spennende retter.
| De lar seg like gjerne inspirere av tradisjonsmat fra hjemlige trakter som fra andre land. | serveres frem til kl.15.00 | ||||||||||||||
| Kylling og Tzatziki | 136,- | |||||||||||||||
| Stekt kyllingbryst, bacon, Jarlsbergost, tzatziki, rødløk, tomat, agurk og salat | ||||||||||||||||
| Brie og Pęre | 131,- |
|||||||||||||||
| Økologisk Brie med pære, valnøtter, aïoli, rødløk, pickles og salat pære, salat, aļoli og trøffelolje | ||||||||||||||||
| Gratinert Entrecōte | 158,- | |||||||||||||||
| Med valgfri ost; Gorgonzola, Brie eller Jarlsberg, langtidsstekte tomater, aïoli, rødløk, pickles og salat | ||||||||||||||||
| Serrano og Feta | 133,- | |||||||||||||||
| Serranoskinke, fetaost, soltørket tomat, tomater, rødløk, agurk, aïoli, salat og olivenolje | ||||||||||||||||
Salat | ||||||||||||||||
| Cæsarsalat | 139,- | |||||||||||||||
| Med kylling, bacon, revet parmesan, krutonger, cæsardressing, romanosalat og grillet hvitløksbrød | ||||||||||||||||
| Havets Salat | 152,- | |||||||||||||||
| Med brosme, ørret og scampispyd, tzatziki, cashewnøtter, salat, oliven, rødløk, tomat, agurk og grillet hvitløksbrød | ||||||||||||||||
Supper | ||||||||||||||||
| K´s Kyllingsuppe | 78,- | |||||||||||||||
| Smaksrik suppe med grønnsaker, kylling og hvitløksbrød | ||||||||||||||||
| Tomatsuppe | 78,- | |||||||||||||||
| Fyldig suppe med urter, krutonger og hvitløksbrød | ||||||||||||||||
Småretter og Pasta Cajunburger |
138,- Spicy tilsmakt med cajunkrydderier, salat, rødløk,
agurk, pickles, tomat, aïoli og grovt burgerbrød
| Jambalaya |
165,- Med Brubakkens choritzopølse, røkt skinke, kyllingbryst
krepsehaler, tomat, selleri, ris og hvitløksbrød
| Dobbelbakt Potet Creole |
97,- Gratinert med med parmesan, bacon, liten salat og rømmedressing
| Pasta del Mar |
161,- Tagliatelle med brosme, ørret og scampispyd i kremet urtesaus og hvitløksbrød
| Biff Surf & Turf |
167,- Tagliatelle med okse indrefilet, krepsehaler i kremet urtesaus og hvitløksbrød (kan også bestilles uten skalldyr)
| Forretter serveres fra kl.15.00 | ||||||
| Fisk- og skalldyrspyd | 78,- | |||||||||||||||
| Brosme, ørret og scampispyd på liten salat med myntepesto | ||||||||||||||||
| Serranoskinke og Manchego-ost | 93,- | |||||||||||||||
| Tynne skav av skinke og ost servert med liten salat, soltørket tomat og oliven | ||||||||||||||||
Hovedretter serveres fra kl.15.00 | ||||||||||||||||
| Brosmefilet | 223,- | |||||||||||||||
| Bakt i ovn med ramsløkpure, ratatouille, braissert endivie og rødvinsglace
Valgfritt potetønske a part | ||||||||||||||||
| Ørret Serrano | 245,- | |||||||||||||||
| Bakt i ovn med sprøstekt serranoskinke, auterte grønnsaker, salsa verde og rødvinsglace
Valgfritt potetønske a part | ||||||||||||||||
| Einerbiff | 255,- | |||||||||||||||
| Okse indrefilet sauterte grønnsaker, kremet peppersaus med einerbær og granateple
Valgfritt potetønske a part | ||||||||||||||||
| Lam ratatouille | 237,- | |||||||||||||||
| Sprøstekte lammekoteletter på ratatouille og rødvinssjy tilsmakt med rosmarin
Valgfritt potetønske a part | ||||||||||||||||
| Tapas på fat, 6 - 15 personer | 240,- | |||||||||||||||
| må forhåndsbestilles | ||||||||||||||||
| Tapas-buffet, mer enn 15 personer | 315,- | |||||||||||||||
| må forhåndsbestilles | | Panna cotta |
87,- Med hvit sjokolade og marinerte bær | Sjokoladefondant |
95,- Med marinerte bær, vaniljeis og skogsbærespuma | Isanretning |
73,- Tre typer assortert is med marinerte bær, mørk gourmet-sjokolade og coulis | Ostekake |
77,- Hjemmelaget ostekake med marinerte bær | Barnemeny Blekksprutpølser |
66,- Wienerpølser med stekte båtpoteter | Lady & Landstrykeren |
74,- Pasta med kjøttboller og mild tomatsaus | Toast |
37,- Med ost og skinke | Is |
40,- To kuler vaniljeis med sjokoladesaus | Snacks og dip Albondigas |
76,- Spanske kjøttboller smakt til og rullet ut av våre kokker, servert i pikant tomatsaus, aļoli og grillet hvitløksbrød
| Nachos |
44,- Urtestekte Båtpoteter |
30,- Saltbakte Amadinepoteter |
30,- Dobbelbakt Potet Creole |
55,- Aïoli |
25,- Tzatziki |
27,- Sweet Chili |
17,- Salsadressing |
17,- Rømmedressing |
26,-
| |